ถ้าพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูลดน้ำหนัก หลายๆ คนก็อาจจะมองหาสลัดผักทานเพื่อลดน้ำหนัก แต่อย่าลืมว่าการทานสลัดผักนั้นช่วยเรื่องการลดน้ำหนักจริง แต่ปริมาณคอเลสเตอรอลในน้ำสลัดนั้นมีมาก เมื่อทานทุกวันอาจทำให้อ้วนได้เลยทีเดียว ดังนั้นวันนี้ร้านแก้วปิ้งไก่ของเรา ขอเสนอเมนูเพื่อสุขภาพ เมนูลดน้ำหนัก ที่ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ สงสัยใช่ไหมคะ ว่าอาหารอีสาน จะมีอาหารเพื่อสุขภาพด้วยหรอ แล้วจะลดน้ำหนักได้ยังไง?

อาหารอีสาน สามารถทานเพื่อเป็นอาหารสุขภาพได้ และยังสามารถทานเพื่อควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย และเมนูที่ร้านแก้วปิ้งไก่จะแนะนำวันนี้ นั่นก็คือ “แกงเห็ดรวม” นั่นเอง แกงเห็ดรวมถือเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพมาก เพราะรวบรวมเอาเห็ดหลากหลายชนิดไว้ในถ้วยเดียว มีทั้งเห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดหูหนู ซึ่งบรรดาเห็ดเหล่านี้มีประโยชน์มาก เพราะเห็ดเป็นผัดชนิดหนึ่งที่ไม่มีไขมัน มีน้ำตาลและเกลือค่อนข้างต่ำ เห็ดยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยดูแลระบบต่างๆ ในร่างกายนอกจากความอร่อย เห็ดยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งเกลือแร่ วิตามินบีรวม ทั้งหมดนี้จะช่วยต้านอนุมูลอิสระและทำให้ร่างกายเราห่างไกลจากมะเร็งได้อีกด้วย

ดั้งนั้นเมื่อเรารับประทานเห็ดเข้าไป จึงทำให้เราไม่อ้วน มีหุ่นที่เพรียวสวย แถมในแกงเห็ดรวมยังมี ชะอม ที่ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย และลดอาการท้องผูก, ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ที่สำคัญ มีน้ำใบย่านาง ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก เป็นสมุนไพรที่ใช้ในการลดความอ้วน ได้อย่างเห็นผลและปลอดภัยอีกด้วย

เห็นไหมคะว่าแกงเห็ดรวมมีประโยชน์เยอะมาก ถึงมากที่สุด แล้วนอกจากแกงเห็ดรวมจะมีประโยชน์แล้ว ยังมีรสชาติที่อร่อย ทานง่ายมากอีกด้วย เพราะทางร้านแก้วปิ้งไก่ของเราเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่ดีในการปรุงอาหาร ด้วยเห็ดที่สด และมีความกรอบหวานในตัว บวกกับน้ำใบย่านาง ที่มีความหอมแบบเฉพาะตัว แถมยังปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าสูตรเฉพาะของทางร้านแก้วปิ้งไก่ ที่มีความหอมนัวมาก และรสชาติเค็มกำลังดี เมื่อปรุงรสรวมกันแล้ว ออกมาเป็นแกงเห็ดรวมหม้อนี้ บอกได้เลยว่า ใครทานแล้วก็ต้องติดใจในรสชาติแน่นอน

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูลดความอ้วน หรือ อาหารเพื่อสุขภาพอยู่ล่ะก็ แนะนำให้ทานเมนู แกงเห็ดรวมของร้านแก้วปิ้งไก่เลยค่ะ รสชาติถูกปาก แถมยังได้สุขภาพดีๆ กลับไปอีกด้วย ไม่ลองไม่ได้แล้ว